เคมีภัณฑ์เกรดอาหาร, วัตถุเจือปนอาหาร, มาตรฐานโคเด็กซ์, Food Grade Chemical, Food Additive, Food Chemicals Codex

อัพเดทล่าสุด 13 มี.ค. 2567 14:02:52 น. เข้าชม 13 ครั้ง

ราคา ไม่ระบุ

  • ผู้ลงประกาศ : polychemicals000
  • ความต้องการ : ต้องการขาย
  • สภาพสินค้า : ไม่ระบุ
  • วันที่ลงประกาศ : 13 มี.ค. 2567
  • อัพเดทล่าสุด : 13 มี.ค. 2567 14:02:52 น.
  • ที่อยู่ : บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด Thai Poly Chemicals Co., Ltd. 36/1 หมู่ที่ 9 ต.นาดี อ.เมืองสมุทรสาคร จ.สมุทรสาคร 74000
  • จังหวัด : สมุทรสาคร
  • เบอร์โทรศัพท์ : 0861762992
  • Email : polychemicals000@gmail.com
  โปรโมชั่น ประจำเดือน มิ.ย.67 บริการปักหมุดประกาศฟรี (จำนวนจำกัดเพียง 10 ป้ายเท่านั้น) เหลืออีก 8 ป้าย สมาชิกที่สนใจ กรุณาส่งลิ้งค์ประกาศของท่าน มาที่อีเมล์ kree005@hotmail.com ระบุหัวข้อเรื่องว่า ปักหมุดประกาศโปรโมชั่น โดยจำกัดสมาชิกละ 1 ประกาศเท่านั้น ประกาศของท่านจะถูกปักหมุดในหน้า ลงประกาศฟรี ไม่มีการเลื่อนลงไปด้านล่างและมีความโดดเด่นยิ่งขึ้น

รายละเอียดประกาศ

เคมีภัณฑ์เกรดอาหาร, วัตถุเจือปนอาหาร, มาตรฐานโคเด็กซ์, Food Grade Chemical, Food Additive, Food Chemicals Codex

สามารถสอบถาม ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่

บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888

Line ID: thaipoly8888
Email:
thaipoly8888@gmail.com

Web: www.thaipolychemicals.com

TPCCCODEFCCSLDATE07022024

วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive)

วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) คือ วัตถุที่ตามปกติมิได้ใช้เป็นอาหาร หรือส่วนประกอบที่สำคัญของอาหาร ไม่ว่าวัตถุนั้นจะมีคุณค่าทางอาหารหรือไม่ก็ตาม แต่ใช้เจือปนในอาหารเพื่อประโยชน์ทางเทคโนโลยีการผลิต การแต่งสีอาหาร การปรุงแต่งกลิ่นรสอาหาร การบรรจุ การเก็บรักษา หรือการขนส่ง ซึ่งมีผลต่อคุณภาพ มาตรฐาน หรือลักษณะของอาหาร ทั้งนี้ให้หมายความรวมถึง วัตถุที่ไม่ได้เจือปนในอาหาร แต่มีภาชนะบรรจุไว้เฉพาะ แล้วใส่รวมกับอาหารเพื่อประโยชน์ดังกล่าวข้างต้นด้วย เช่น วัตถุกันชื้น วัตถุดูดออกซิเจน เป็นต้น โดยไม่รวมถึงสารอาหารที่เติม เพื่อเพิ่มหรือปรับให้คงคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน เกลือแร่ และวิตามิน

ประโยชน์ในการใช้ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive)

เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร ให้มีความคงตัว เพื่อให้ได้ส่วนประกอบของอาหารเฉพาะในการผลิตอาหาร สำหรับกลุ่มผู้บริโภคที่มีความต้องการทางโภชนาการเฉพาะ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการรักษาคุณภาพในอุตสาหกรรม ในการผลิตในปริมาณมาก หรือปรับปรุงคุณลักษณะด้านประสาทสัมผัส โดยไม่เปลี่ยนแปลงคุณภาพและลักษณะของอาหาร เพื่อช่วยในการผลิต การแปรรูป การปฏิบัติ การบรรจุ การขนส่ง หรือการเก็บรักษาอาหาร โดยต้องไม่ใช้ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ในการปกปิดความบกพร่องของอาหาร หรือกรรมวิธีการผลิตที่ไม่เหมาะสม

การใช้งาน วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive)

ในการใช้ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ต้องคำนึงถึงความปลอดภัยของผู้บริโภค โดยปริมาณการใช้วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ต้องเป็นไปตามที่กฎหมายกำหนดให้ใช้ ในแต่ละประเภทอาหารต่างๆ เพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภค วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ที่ใช้ต้องมีการประเมินด้านความปลอดภัยโดย JECFA หรือผ่านการประเมินที่มีความเทียบเท่ากับ JECFA เพื่อกำหนดค่าความปลอดภัย (Acceptable Daily Intake: ADI) คือปริมาณของ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ที่แสดงในรูปของ มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัวต่อวัน โดยบริโภคได้ทุกวัน ตลอดชีวิต โดยไม่เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ

การแบ่งกลุ่ม วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive)

โคเด็กซ์ (Codex) ได้จัดแบ่งกลุ่มวัตถุเจือปนอาหาร ตามหน้าที่  ออกเป็น 27 กลุ่ม ดังต่อนี้ คือ

สารควบคุมความเป็นกรด (Acidity Regulator)

สารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน (Anticaking Agent)

สารป้องกันการเกิดฟอง (Antifoaming Agent)

สารป้องกันการเกิดออกซิเดชัน (Antioxidant)

สารฟอกสี (Bleaching Agent)

สารเพิ่มปริมาณ (Bulking Agent)

สารให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (Carbonating Agent)

สารช่วยทำละลายหรือช่วยพา (Carrier)

สี (Colour)

สารคงสภาพของสี (Colour Retention Agent)

อีมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier)

เกลืออีมัลซิไฟอิ้ง (Emulsifying Agent)

สารทำให้แน่น (Firming Agent)

สารเพิ่มรสชาติ (Flavour Enhancer)

สารปรับปรุงคุณภาพแป้ง (Flour Treatment Agent)

สารทำให้เกิดฟอง (Foaming Agent)

สารทำให้เกิดเจล (Gelling Agent)

สารเคลือบผิว (Glazing Agent)

สารทำให้เกิดความชุ่มชื้น (Humectant)

ก๊าซที่ช่วยในการเก็บรักษาอาหาร (Packaging Gas)

สารกันเสีย (Preservative)

ก๊าซที่ใช้ขับดัน (Propellant)

สารช่วยให้ฟู (Raising Agent)

สารช่วยจับอนุมูลอิสระ (Sequestrant)

สารทำให้คงตัว (Stabilizer)

สารให้ความหวาน (Sweetener)

สารให้ความข้นเหนียว (Thickener) 

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ วัตถุเจือปนอาหาร สามารถสอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์ได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล

More information of food additive, please contact Thai Poly Chemicals Company Limited

Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888

Line ID: thaipoly8888
Email:
thaipoly8888@gmail.com

Web: www.thaipolychemicals.com

[img]https://img5.pic.in.th/file/secure-sv1/TPCC-FCC-JPG-4311d59a14e6afad834.jpeg[/img]

ประกาศ/โฆษณาอื่นๆ ของสมาชิกท่านนี้

ไดแคลเซียมฟอสเฟต, เกรดอาหาร, ดีซีพี, Dicalcium Phosphate, Food Grade, DCP

(สมุทรสาคร) - อุตสาหกรรม เครื่องจักร » วัตถุดิบ วัสดุ เคมีภัณฑ์ 13 ก.ย. 2567

ราคา ไม่ระบุ

เข้าชม 6 ครั้ง

ลิเนียร์อัลคิลเบนซีนเบนซีนซัลโฟนิกแอซิด, แอลเอเอส, Linear Alkyl Benzene Sulfonic Acid, LAS, โอลีโอเคมิคอล, Oleochemicals, สารสลายคราบ, สารขจัดคราบ

(สมุทรสาคร) - อุตสาหกรรม เครื่องจักร » วัตถุดิบ วัสดุ เคมีภัณฑ์ 13 มี.ค. 2567

ราคา ไม่ระบุ

เข้าชม 15 ครั้ง

เคมีภัณฑ์เกรดอาหาร, วัตถุเจือปนอาหาร, มาตรฐานโคเด็กซ์, Food Grade Chemical, Food Additive, Food Chemicals Codex

(สมุทรสาคร) - อุตสาหกรรม เครื่องจักร » วัตถุดิบ วัสดุ เคมีภัณฑ์ 13 มี.ค. 2567

ราคา ไม่ระบุ

เข้าชม 14 ครั้ง

เม็ดกันชื้น, Moisture Absorber Resin, เม็ดดูดความชื้น, Desiccant Masterbatch, เม็ดกันชื้นพลาสติก, Antimoisture Masterbatch

(สมุทรสาคร) - อุตสาหกรรม เครื่องจักร » วัตถุดิบ วัสดุ เคมีภัณฑ์ 12 ม.ค. 2567

ราคา ไม่ระบุ

เข้าชม 17 ครั้ง

เอสทีพีพี, STPP, โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต, Sodium Tripolyphopsphate, E451, เกรดอาหาร, Food Grade

(สมุทรสาคร) - อุตสาหกรรม เครื่องจักร » วัตถุดิบ วัสดุ เคมีภัณฑ์ 12 ม.ค. 2567

ราคา ไม่ระบุ

เข้าชม 15 ครั้ง

ลงประกาศฟรี ทั่วไทย

facebook