โกโก้ผง, Cocoa Powder, ผงโกโก้, Powdered Cocoa, Cacao powder, Powdered Cacao

อัพเดทล่าสุด 17 ส.ค. 2564 13:16:35 น. เข้าชม 250 ครั้ง

โกโก้ผง, Cocoa Powder, ผงโกโก้, Powdered Cocoa, Cacao powder, Powdered Cacao

นำเข้า ส่งออก ผลิตและจัดจำหน่าย โดย บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด

สามารถขอรับตัวอย่างสินค้าทดลอง และสอบถามข้อมูลพิ่มเติมได้โดยตรงที่

ฝ่ายขายและการตลาด บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด

เลขที่ 36 หมู่ที่ 9 ตำบลนาดี อำเภอเมืองสมุทรสาคร จังหวัดสมุทรสาคร 74000

โทร 034496284, 034854888, 0861762992, 0824504888, 0868850111

อีเมลล์แอดเดรส polychemicals888 (at) gmail (dot) com,  LINE ID : wuttpcc

โกโก้ผง (cocoa powder) คือผลิตภัณฑ์ที่ได้จากเมล็ดของผลโกโก้ (cocoa) มาหมักแล้วทำแห้ง (dehydration) นำมาคั่ว (roasting) แยกเปลือกออกแล้วบด อาจเติมสารที่มีความเป็นด่าง (alkalizing agent) เพื่อปรับค่าพีเอช (pH) และกลิ่นรสตามต้องการ จากนั้นนำมาสกัดไขมันออกบางส่วน แล้วทำให้เป็นผง โกโก้ผงมีสีน้ำตาลหรือสีน้ำตาลแดง  Cocoa powder หรือผงโกโก้ที่เรานำมาชงดื่มหรือทำขนมกันนั้นจะมีไขมันเป็นส่วนประกอบหลงเหลืออยู่น้อย ได้ตั้งแต่ 0% ไปจนถึง 26% แบบแรกก็จะเป็นผงโกโก้ราคาถูก ส่วนแบบหลังราคาก็จะแพงขึ้น เพราะไขมันเยอะ หากใครเคยละลายผงโกโก้จะเห็นได้ชัดเลยว่า มันจะละลายยากทีเดียว วิธีที่ดีที่สุดคือ ใช้น้ำอุ่นๆ เพื่อให้ไขมันโกโก้ละลายจมตัวลง แล้วค่อยใช้แรงในการคน ปั่นให้ผงโกโก้กระจายตัว ผงโกโก้สามารถแบ่งได้เป็นสองกลุ่มหลักๆ คือ Natural Cocoa Powder สีของผงโกโก้แบบธรรมชาตินั้น จะเห็นเป็นสีน้ำตาล คล้ายกับสีดินแห้งๆ ข้อสำคัญที่คนทำเบเกอรี่ควรทราบก็คือ ผงโกโก้แบบนี้จะมีความเป็นกรด หากเติมลงในสูตรอาหารควรจะต้องมีเบกกิงโซดาในการปรับสภาพความเป็นกรดสักหน่อยก่อน ผงโกโก้แบบธรรมชาตินั้น เมื่อนำมาทำขนมรสจะขมกว่า นิยมใช้ในการทำบราวนี่ ซึ่งจะได้รสช็อกโกแลตแบบเต็มๆ เลย และอีกแบบคือ Dutch-Process หรือบางทีจะเรียกว่า Dutched หรืออีกชื่อก็คือ Alkalized Cocoa Powder ซึ่งถูกคิดค้นโดย Mr. Van Houten ที่ใช้ด่างในการทำให้เมล็ดโกโก้หมักที่เป็นกรดนั้นเป็นกลางเสียก่อนที่จะนำมาบีบอัดแยกไขมันและทำเป็นผงโกโก้ ผลที่ได้ก็คือ ผงโกโก้นี้จะมีสีน้ำตาลอมแดง ดูสวยมีเสน่ห์ และให้รสอร่อยกว่า ขมน้อยกว่า รสละมุนกว่า หากลูกค้ามีความสนใจในผลิตภัณฑ์ผงโกโก้ สามารถขอรับตัวอย่างสินค้า และสอบถามข้อมูลพิ่มเติมได้โดยตรงที่ ฝ่ายขายและการตลาด บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด หมายเลขโทรศัพท์ 034496284, 034854888, 0861762992, 0824504888, 0800160016

Keyword, Cocoa powder, Powdered Cocoa, Cacao Powder, Powdered Cacao

คำค้นหา, โกโก้ผง, ผงโกโก้, โกโก้สำเร็จรูป, โกโก้สำเร็จรูปแบบผง, โกโก้ผงสำเร็จรูป, โกโก้ผงพร้อมชง

ผงโกโก้, ผลิตผงโกโก้, จำหน่ายผงโกโก้, ขายผงโกโก้, นำเข้าผงโกโก้, ส่งออกผงโกโก้

โกโก้ผง, ผลิตโกโก้ผง, จำหน่ายโกโก้ผง, ขายโกโก้ผง, นำเข้าโกโก้ผง, ส่งออกโกโก้ผง

กาแฟผง, ผลิตกาแฟผง, จำหน่ายกาแฟผง, ขายกาแฟผง, นำเข้ากาแฟผง, ส่งออกกาแฟผง

ผงกาแฟ, ผลิตผงกาแฟ, จำหน่ายผงกาแฟ, ขายผงกาแฟ, นำเข้าผงกาแฟ, ส่งออกผงกาแฟ

ครีมทียม, ผลิตครีมเทียม, จำหน่ายครีมเทียม, ขายครีมเทียม, นำเข้าครีมเทียม, ส่งออกครีมเทียม

THAI POLY CHEMICALS COMPANY LIMITED, บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด

POLY CHEMICALS FOR A BETTER LIFE, คุณภาพเคมีภัณฑ์ สร้างสรรค์คุณภาพชีวิต